Uttar Pradesh, Stato nel nord dell'India
Si estende attraverso la pianura indo-gangetica con aree densamente popolate lungo il Gange, mentre le montagne Vindhya e le foreste Tarai si trovano a est, comprendendo ecosistemi diversi dalle pianure alle colline boscose distribuite in diverse zone climatiche.
Si sviluppò attraverso i regni vedici del primo millennio a.C., seguiti dall'Impero maurya e dai successivi sultanati islamici, prima che i Moghul stabilissero città importanti qui e lo stato moderno emergesse dalle Province Unite nel 1947 dopo l'indipendenza.
Ospita il festival Kumbh Mela che attira milioni di devoti, insieme a importanti centri di musica classica hindustani come Lucknow e Allahabad, mentre numerosi artigianati come il ricamo chikankari e la tessitura di tappeti in seta continuano tradizioni risalenti a secoli fa.
Lucknow funge da capitale con collegamenti ferroviari verso Delhi a 500 chilometri a nord-ovest e Calcutta a 1.000 chilometri a est, mentre i mesi invernali da ottobre a marzo sono preferiti per temperature più confortevoli e ridotte precipitazioni monsoniche.
Produce circa due terzi della produzione indiana di mango, inclusa la pregiata varietà Dasheri di Malihabad, mentre il territorio mantiene anche l'area di coltivazione della canna da zucchero più grande del paese per estensione, plasmando sia l'economia rurale che le tradizioni alimentari locali.
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