Favignana, comune siciliano (Isole Egadi)
Favignana è un comune insulare al largo della costa occidentale della Sicilia e la più grande delle isole Egadi. Il suo profilo ricorda una farfalla, con coste rocciose, piccole calette e spiagge sabbiose come Cala Azzurra e Cala Rossa.
Favignana era nota per la pesca del tonno fin dall'antichità e la tonnara, l'antico stabilimento di lavorazione, ha segnato la vita dell'isola per secoli. Nel XIX secolo la famiglia Florio rilevò l'impianto e lo trasformò in uno dei più grandi centri di lavorazione del tonno del Mediterraneo.
Il nome dell'isola deriva da una parola latina che indicava un tipo di tonno un tempo abbondante in queste acque. Le barche da pesca escono ancora dal porto nelle prime ore del mattino e il pesce fresco è una presenza costante nei ristoranti locali.
La maggior parte dei visitatori raggiunge Trapani e da lì prende un traghetto o un aliscafo per l'isola. Una volta arrivati, la bicicletta o il motorino sono il modo più pratico per spostarsi, poiché le strade sono strette e usare l'auto è poco conveniente.
La Tonnara di Favignana, un tempo una delle fabbriche di tonno più produttive del Mediterraneo, è oggi un museo dove si possono vedere gli strumenti originali e le sale di lavorazione ancora al loro posto. L'edificio fu commissionato dalla famiglia Florio nel XIX secolo ed è uno dei pochi esempi superstiti di questo tipo di patrimonio industriale.
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