Volcano grill of Lanzarote, Griglia vulcanica nel Parco Nazionale di Timanfaya, Spagna
Il Ristorante El Diablo utilizza il calore geotermico naturale di una fonte vulcanica sotterranea per cucinare a temperature che raggiungono i 400 gradi.
Il ristorante, fondato nel 1970 da Cesar Manrique con gli architetti Eduardo Caceres e Jesus Soto, poggia su nove strati di roccia basaltica.
Il ristorante si specializza nella cucina tradizionale canaria, preparando piatti locali di carne e pesce attraverso un metodo di cottura vulcanica.
I visitatori possono raggiungere il ristorante attraverso tour organizzati ogni martedì sera, che includono il trasporto dagli hotel di Lanzarote.
Il sistema di cottura trae calore direttamente da un vulcano dormiente, la cui ultima attività vulcanica risale al 1824.
Posizione: Tinajo
Coordinate GPS: 29.00561,-13.75303
Ultimo aggiornamento: 3 marzo 2025 alle 15:59
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