Château Bardins, Castello vinicolo a Cadaujac, Francia
Lo Château Bardins è un'azienda vinicola nell'appellazione Pessac-Léognan, con vigneti che circondano gli edifici del castello. La proprietà combina le sue strutture in pietra con impianti moderni per la produzione di vini biologici.
La proprietà è nata come residenza nobiliare e gradualmente si è trasformata in un'azienda vinicola. Ha mantenuto il suo stile architettonico originale adottando metodi agricoli moderni.
Gli amanti del vino si ritrovano qui per degustazioni mentre ascoltano musicisti locali che si esibiscono durante gli eventi stagionali. Questi momenti uniscono la tradizione vinicola con l'arte in modo spontaneo.
La proprietà è aperta più giorni alla settimana, con orari di visita che variano tra pomeriggi e mattine a seconda del giorno. Verificare gli orari in anticipo aiuta a garantire una visita senza problemi.
L'azienda pratica l'agricoltura biodinamica che tratta il suolo e le piante come un sistema interconnesso. Questo approccio dà forma al sapore dei vini prodotti qui.
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