Château Bouscaut, Cantina Grand Cru Classé a Cadaujac, Francia
Château Bouscaut è un'azienda vinicola a Cadaujac nella regione di Graves, con terreni dedicati alle varietà rosse e a Semillon e Sauvignon Blanc per la produzione bianca. La proprietà combina impianti di produzione con aree per i visitatori e sale di degustazione.
L'azienda ha iniziato la sua produzione vinicola nel 18° secolo e ha modellato la viticoltura regionale nel corso delle generazioni. Dopo un grande incendio nel 1962, la proprietà è stata ricostruita sotto una nuova gestione.
L'azienda gode di una posizione riconosciuta nella classificazione dei Graves per vini rossi e bianchi secchi. Questo riconoscimento definisce come il luogo è percepito nella tradizione vinicola di Bordeaux.
I visitatori possono partecipare a visite guidate e degustazioni da martedì a sabato, con opzioni che vanno da semplici assaggi a workshop specializzati. Vale la pena verificare in anticipo se è necessaria una prenotazione per la vostra esperienza preferita.
La proprietà è oggi guidata da una donna, il che rimane raro nella tradizionale regione vinicola di Bordeaux. Questa leadership porta prospettive nuove all'approccio classico della vinificazione della tenuta.
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