Frog's Leap Winery, Cantina biologica a Rutherford, Stati Uniti
Frog's Leap Winery è un vigneto biologico che si estende sul fondo della Valle di Napa con un fienile rosso storico, orti di verdure e frutteti di frutta di fronte alle montagne Mayacamas. La proprietà si estende su più aree con blocchi di vigneti, strutture di produzione e spazi per i visitatori distribuiti nel paesaggio.
Fondata nel 1981 da John Williams, la cantina ha iniziato su un sito di un'ex azienda agricola di rane dopo che Williams e Larry Turley hanno venduto le loro motociclette per finanziare l'impresa. Il terreno è stato trasformato per la coltivazione di vigneti e l'agricoltura biologica, diventando infine un produttore consolidato nella valle.
La cantina onora gli approcci tradizionali della vinificazione combinati con l'agricoltura biologica certificata dal 1989, creando vini che mostrano ciò che l'uva offre naturalmente. Puoi osservare questi metodi direttamente camminando tra i vigneti e gli orti.
Le prenotazioni anticipate sono richieste per tutte le opzioni di visita, e sono disponibili diversi formati di degustazione che vanno dalle esperienze casual del giardino ai tour guidati più lunghi. È meglio visitare negli orari più tranquilli quando ci sono meno persone e il personale può offrire un'attenzione più personale.
La proprietà utilizza metodi di agricoltura asciutta senza sistemi di irrigazione, permettendo alle viti di adattarsi naturalmente alle condizioni del suolo e di sviluppare sapori di frutta concentrati. Questo approccio la distingue dalle molte operazioni irrigate che si trovano in tutta la regione.
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