PlumpJack Winery, Cantina premium a Oakville, Valle di Napa, Stati Uniti.
PlumpJack Winery è un produttore di vino a Oakville, nella Napa Valley, focalizzato su vini di qualità realizzati da molteplici varietà di uva. La tenuta coltiva Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc e Sangiovese sulla sua proprietà.
La cantina è stata stabilita nel 1997 acquisendo un vigneto con radici che risalgono a più di un secolo su Oakville Cross Road. Il gruppo PlumpJack, fondato da Gavin Newsom e Gordon Getty, ha guidato questa impresa nella produzione di vino.
Il nome proviene da un personaggio di Shakespeare, Sir John Falstaff, che la regina Elisabetta chiamava affettuosamente Plump Jack. Questa scelta riflette come la cantina celebra il suo legame con l'eredità letteraria.
La cantina ha una sala di degustazione dove i visitatori possono assaggiare i vini attuali e partecipare ad attività programmate durante tutto l'anno. Lo spazio è progettato per fornire un ambiente confortevole per esplorare i vini e trascorrere tempo sulla proprietà.
Nel 1997, la cantina è stata pioniera nell'uso di tappi a vite sui suoi vini premium, una mossa audace per l'industria all'epoca. Le bottiglie con tappo a vite erano in realtà vendute a prezzi più alti rispetto alle versioni con tappo in sughero, sfidando le aspettative del tradizionale mercato vinicolo.
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