Gosset, Produttore di champagne a Epernay, Francia.
Gosset è un produttore di champagne a Épernay con cantine sotterranee che immagazzinano milioni di bottiglie su due ettari di terreno. La tenuta combina edifici del 19° secolo con moderni impianti di produzione.
Pierre Gosset fondò la tenuta nel 1584 come viticoltore e ufficiale comunale, producendo inizialmente vini rossi fermi. Il passaggio alla produzione di champagne divenne il capitolo decisivo della sua storia.
La casa ha sviluppato il proprio approccio alla produzione di champagne nel corso dei secoli, evitando deliberatamente certi processi di fermentazione che sono standard altrove. I visitatori possono sperimentare questo metodo distintivo durante i tour delle cantine storiche sotterranee.
I visitatori possono prenotare tour guidati attraverso le cantine per conoscere la produzione di vino e lo stoccaggio sotterraneo. È utile verificare in anticipo per pianificare la visita nei migliori momenti disponibili.
La tenuta utilizza un sistema di invecchiamento più simile a quello dei produttori di whisky, enfatizzando il tempo di maturazione piuttosto che l'etichettatura di annata convenzionale. Questo approccio la distingue dalla maggior parte delle altre case di champagne.
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