Burgess Cellars, Cantina a Howell Mountain, Napa Valley, Stati Uniti
Burgess Cellars è una cantina nella valle di Napa situata su 27 acri di vigneti terrazzati lungo i pendii occidentali di Howell Mountain. La proprietà contiene diversi blocchi di vigneti a diverse elevazioni piantati con Cabernet Sauvignon e altri vitigni in suolo vulcanico.
Tom Burgess ha fondato la cantina nel 1972 su una proprietà che era stata sede di Souverain, un'altra operazione vinicola con radici che risalgono agli anni 1880. Il cambio di proprietà ha portato una nuova direzione al vigneto mentre costruiva sulla base consolidata della coltivazione dell'uva sul fianco della montagna.
La cantina occupa un posto centrale nella cultura vinicola della regione e la sua collezione di vini d'epoca dimostra come le pratiche e i sapori si sono evoluti nel corso dei decenni. I visitatori possono tracciare i diversi stili e gli approcci che hanno plasmato l'identità della valle.
Pianifica di visitare durante i mesi più caldi quando le condizioni sono più confortevoli, poiché la posizione si trova a un'altitudine più elevata su un fianco di montagna con terreno irregolare e percorsi ripidi. Indossa scarpe comode e concediti il tempo di esplorare diversi blocchi di vigneti per capire come l'altitudine e le differenze del suolo influenzano i vini prodotti qui.
Undici distinti blocchi di vigneto a varie altitudini producono diversi stili di vino dalle stesse varietà di uva, dimostrando come il paesaggio plasma il prodotto finale. Questo arrangiamento consente ai visitatori di assaggiare come l'altitudine e la composizione del suolo influenzano separatamente ogni parcella.
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