Shaanxi, Provincia nella Cina centrale
Lo Shaanxi è una provincia nella Cina centrale che si estende dall'altopiano settentrionale attraverso la valle del fiume Wei fino alle montagne boscose del sud. La regione comprende praterie, terreni agricoli e foreste dense su un vasto territorio.
Il primo imperatore unificò la Cina da qui nel III secolo a.C. e gettò le basi per un sistema amministrativo centrale. Per oltre un millennio, la valle rimase il cuore politico dell'impero prima che la capitale si spostasse verso est.
I templi funerari e le pagode lungo i pendii montani meridionali mostrano come questa regione sia stata un centro spirituale per secoli. La cucina locale si concentra su tagliatelle spesse e carne brasata servita in piccoli ristoranti della pianura centrale.
La valle centrale si trova più in basso ed è più calda delle aree settentrionali e meridionali, il che influisce sulla scelta dei vestiti. Le rotte principali passano attraverso la valle, mentre le aree montane offrono sentieri escursionistici e strade meno asfaltate.
Alcune famiglie nel nord vivono ancora in case grotta scavate direttamente negli spessi strati di loess. Queste abitazioni rimangono fresche in estate e calde in inverno, il che rende la costruzione tradizionale pratica ancora oggi.
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