Luzhou, prefecture-level city in Sichuan, China
Luzhou è una grande città nella provincia dello Sichuan nel sud-ovest della Cina, situata alla confluenza di due fiumi. Combina grattacieli moderni con quartieri più antichi che coesistono insieme, fungendo da centro economico regionale.
La città si è sviluppata nel corso dei secoli come importante hub commerciale lungo le rotte fluviali, specialmente durante la dinastia Qing. Il suo ruolo come centro di produzione di Baijiu si stabilì presto, rendendola un nome noto nella cultura degli alcolici cinesi.
Luzhou è conosciuta per la sua tradizione centenaria di produzione di Baijiu, un distillato cinese forte che rimane centrale nell'identità locale. Le distillerie attive nella città mostrano come questa eredità continua a plasmare la vita quotidiana.
I visitatori possono navigare facilmente la città, poiché le aree nuove sono ben strutturate mentre le sezioni più antiche seguono modelli tradizionali di strade cinesi. Sono disponibili alloggi e trasporti locali per raggiungere vari quartieri e distillerie.
Alcune delle più antiche distillerie di Baijiu qui usano sorgenti ricche di minerali che si trovano solo in questa regione. Questa caratteristica naturale contribuisce a un sapore distintivo che i conoscitori hanno apprezzato per generazioni.
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