Troyes e i suoi dintorni offrono una scena culinaria varia, che combina tradizione e scoperte gastronomiche. La città ospita locali che valorizzano i prodotti della Champagne e le stagioni, come Le Rocher con le sue specialità regionali o O' Des Lys, che utilizza ingredienti locali. Valentino e Tout Simplement propongono una cucina francese raffinata che segue il ritmo del mercato, mentre Le Jardin propone un menù variabile circondato da verde. Il centro storico accoglie diversi locali situati in antiche case. Aux oiseaux de passage e Le Moine Gourmand si trovano in edifici a graticcio dove si gustano piatti francesi con influenze contemporanee. Per gli appassionati di cucina italiana, La Piazza prepara pizze al forno a legna e Caffe Cosi La trattoria serve pasta fresca e dessert fatti in casa. Questi locali, distribuiti tra le strade del vecchio Troyes e le rive della Senna, invitano a scoprire la gastronomia locale e i sapori dall'estero.
Troyes, Francia
Tout SimplementTout Simplement propone cucina francese realizzata con prodotti della regione. Il ristorante offre piatti preparati con ingredienti stagionali provenienti dalla Champagne. La carta dei vini presenta bottiglie dei vigneti locali e di altre regioni vinicole francesi. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente moderno nel centro di Troyes.
Troyes, Francia
Le RocherLe Rocher propone cucina francese con specialità della Champagne. Il ristorante lavora con prodotti stagionali e adatta regolarmente il suo menu ai prodotti regionali disponibili. I piatti combinano preparazioni classiche con ingredienti locali.
Troyes, Francia
Aux oiseaux de passageIl ristorante Aux oiseaux de passage occupa una casa a graticcio del XVI secolo nel centro storico di Troyes. Gli chef preparano piatti francesi contemporanei arricchiti da sapori asiatici e mediterranei. L'edificio conserva le sue travi in legno originali e la sua architettura tradizionale.
Troyes, Francia
Le Moine GourmandLe Moine Gourmand è un ristorante che propone cucina francese ed europea moderna, situato in una casa storica a graticcio nel centro di Troyes. Il menu combina ricette francesi tradizionali con influenze culinarie attuali provenienti da diverse regioni europee.
Troyes, Francia
O' Des LysO' Des Lys è un ristorante gastronomico che propone cucina francese a base di prodotti regionali. Il menu presenta piatti preparati con prodotti locali ed è accompagnato da una selezione di vini della regione dello Champagne.
Troyes, Francia
La PiazzaLa Piazza è un ristorante che propone cucina italiana. Le pizze sono cotte nel forno a legna. Il menu presenta pasta fresca e dessert preparati in casa.
Troyes, Francia
Caffe Cosi La trattoriaIl Caffe Cosi La trattoria serve pizze cotte nel forno a pietra, vari piatti di pasta e specialità italiane come antipasti, risotto e carni alla griglia. Il menu comprende anche piatti mediterranei a base di pesce e frutti di mare. Il ristorante prepara dolci italiani tradizionali come tiramisù e panna cotta nella propria cucina.
Troyes, Francia
Le ValentinoLe Valentino propone cucina francese con un menu basato su prodotti stagionali e proposte del mercato. Il ristorante prepara i suoi piatti utilizzando ingredienti che variano nel corso dell'anno.
Troyes, Francia
La Table de FrançoisLa Table de François serve cucina francese e piatti europei nel centro storico di Troyes. Il ristorante propone una selezione di prodotti regionali e ricette stagionali in un ambiente che riflette l'architettura della città vecchia.
Troyes, Francia
Le JardinLe Jardin è un ristorante a Troyes, circondato da piante, che serve cucina francese ed europea. Il menu segue le stagioni e propone prodotti freschi del mercato.
Troyes, Francia
La Maison RestaurantLa Maison Restaurant serve cucina francese nel centro storico di Troyes. Il menu si basa su preparazioni classiche e prodotti regionali. L'offerta cambia con le stagioni e segue la disponibilità degli ingredienti. La sala da pranzo si trova in un edificio del centro storico.
Troyes, Francia
Au LibanaisQuesto ristorante propone cucina libanese e mediterranea con una selezione di mezze, carni e pesci alla griglia, insieme a pasticceria orientale tradizionale. Au Libanais presenta le tradizioni culinarie del Medio Oriente attraverso piatti preparati secondo ricette autentiche.
Troyes, Francia
Chez Daniel'sChez Daniel's è un ristorante di cucina francese specializzato nella gastronomia della Champagne. Il menu propone piatti preparati con prodotti regionali e ricette tradizionali del territorio. Lo chef prepara le pietanze in una cucina a vista, permettendo ai clienti di osservare direttamente il processo di preparazione.
Troyes, Francia
Le DamierLe Damier propone un menu che combina piatti francesi ed europei. Il ristorante occupa una casa a graticcio del XVI secolo situata nel centro storico di Troyes. La carta presenta una selezione di preparazioni classiche e contemporanee in un contesto che conserva l'architettura rinascimentale.
Troyes, Francia
Dolce ItaliaDolce Italia è un ristorante italiano a Troyes che dispone di un forno a legna e prepara pizze e pasta fresca seguendo ricette provenienti dall'Italia. La cucina segue la tradizione della gastronomia italiana.
Troyes, Francia
Le Quai De ChampagneLe Quai De Champagne si trova a Troyes in un edificio lungo la Senna. Il ristorante propone piatti regionali francesi preparati con prodotti della Champagne. La posizione offre agli ospiti una vista diretta sul fiume durante il pasto.
Saint-André-les-Vergers, Francia
La GentilhommièreLa Gentilhommière occupa una dimora del XVIII secolo a Saint-André-les-Vergers. Questo ristorante dispone di un giardino e propone cucina francese preparata con prodotti regionali. Il menu include piatti classici della gastronomia francese in un contesto storico.
Troyes, Francia
Pierre Et ClémentPierre Et Clément occupa un edificio del XVI secolo che conserva la sua architettura originale con travi in legno a vista e muri in pietra. Il ristorante propone cucina francese classica con preparazioni tradizionali e ingredienti regionali.
Troyes, Francia
L'Assiette Vallée De L'AubeL'Assiette Vallée De L'Aube occupa un antico presbiterio del XVIII secolo. Questo ristorante prepara piatti regionali utilizzando ingredienti locali. Il menu valorizza le tradizioni culinarie della Champagne-Ardenne e propone prodotti stagionali del dipartimento dell'Aube.
Troyes, Francia
Le BistroquetLe Bistroquet è un ristorante situato in un ex cinema nel centro di Troyes. Il menu di questo locale valorizza i produttori locali e presenta le specialità regionali della Champagne-Ardenne, rispettando le tradizioni culinarie della regione.
Troyes, Francia
Le TonneauLe Tonneau è un ristorante situato nel centro storico di Troyes, specializzato in cucina tradizionale francese. Il menu propone specialità regionali e piatti classici serviti a prezzi accessibili. Il locale si trova in uno dei quartieri più antichi della città e accoglie i suoi ospiti in un contesto tipicamente francese.
Troyes, Francia
Little KoreaIl Little Korea serve piatti coreani come kimchi, carne marinata alla griglia e bibimbap. Il menu propone anche piatti vegetariani tra cui verdure al vapore e preparazioni a base di tofu. Il ristorante si trova nel centro di Troyes e offre servizio al tavolo in una sala arredata in stile coreano.
Troyes, Francia
Le TablierLe Tablier si trova nel centro di Troyes e serve piatti regionali francesi in una sala da pranzo con pareti in pietra e mattoni a vista. Il ristorante offre un'esperienza culinaria autentica in un ambiente storico.
Troyes, Francia
MaximeIl ristorante Maxime propone cucina francese nel centro storico di Troyes. La sala climatizzata e la terrazza esterna accolgono insieme 45 ospiti.
Troyes, Francia
Chez FélixChez Félix occupa un edificio del XVI secolo situato in rue Champeaux, vicino alla cattedrale. Questo ristorante serve piatti tradizionali francesi preparati con prodotti regionali.
Troyes, Francia
Le Comptoir des CopainsLe Comptoir des Copains è un ristorante di quartiere che rinnova il suo menu ogni settimana in base ai prodotti stagionali disponibili. Il ristorante dispone di una terrazza aperta durante i mesi estivi.
Troyes, Francia
Le 13Le 13 è un ristorante con bar di tapas che reinterpreta la cucina francese classica utilizzando prodotti regionali di stagione. Il locale propone una cucina che unisce tradizione e influenze moderne, in un ambiente pensato per la condivisione dei piatti.
Troyes, Francia
L'illustréL'illustré è una brasserie nel centro di Troyes che serve piatti francesi dalla mattina alla sera. Il locale apre per la colazione e propone cibi caldi e freddi in modo continuo fino al servizio serale.