Château Sigalas-Rabaud, Tenuta vinicola Premier Cru Classé a Sauternes, Francia.
Château Sigalas-Rabaud è un'azienda vinicola situata a Bommes nella regione di Sauternes che coltiva Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle su 14 ettari di terreni ricchi di calcare. La proprietà include vigneti, cantine e spazi di invecchiamento per la produzione dei suoi vini dolci.
La proprietà è stata acquisita dalla famiglia de Cazeau nel 1660 e ha ricevuto la classificazione Premier Cru Classé nel 1855. Questo riconoscimento ha stabilito la sua posizione tra i produttori più raffinati della regione di Sauternes.
L'azienda mantiene metodi di vinificazione tradizionali che producono vini dolci attraverso lo sviluppo naturale della muffa nobile sui grappoli selezionati.
I visitatori dovrebbero contattare l'ufficio aziendale in anticipo per organizzare tour guidati dei locali di produzione e degustazioni di vino. La pianificazione in anticipo garantisce la disponibilità.
La proprietà è la più piccola tra le aziende Premier Cru Classé a Sauternes e seleziona l'uva attraverso più passaggi di raccolta. Questo approccio selettivo consente di raccogliere solo le migliori bacche colpite.
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