Château Lafon-Rochet, Cantina di Quarto Cru a Saint-Estèphe, Francia.
Château Lafon-Rochet è una tenuta di 41 ettari a Saint-Estèphe dove i vigneti con un'età media di 38 anni crescono in terreni di ghiaia profonda e argilla. Produce il suo vino principale insieme alla linea Les Pelerins de Lafon-Rochet e offre ai visitatori tour delle cantine e degustazioni.
La tenuta iniziò nel 17esimo secolo quando Antoinette de Guillemotes sposò Étienne de Lafon, gettando le basi per quello che sarebbe diventato il castello. Nel corso dei secoli, questa unione si trasformò in una tenuta rispettata che ancora oggi opera sotto lo stesso nome.
La tenuta combina le tradizioni classiche di Bordeaux con metodi moderni visibili sia nei vigneti che nelle cantine. Questo mix caratterizza il funzionamento del luogo oggi e mostra come si è adattato mantenendo le sue radici.
La tenuta offre visite guidate attraverso le sue cantine dove puoi vedere i processi di produzione e assaggiare diversi vini. Pianifica la tua visita in anticipo poiché le visite ti permettono di comprendere meglio i metodi tradizionali di vinificazione.
Il castello si distingue per il suo straordinario esterno giallo-dorato, differenziandosi immediatamente dalle altre tenute della regione. Questa architettura distintiva è visibile da lontano e diventa istantaneamente riconoscibile.
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