Château Lafite Rothschild, Cantina storica a Pauillac, Francia
Château Lafite Rothschild è una tenuta vinicola e castello nell'appellazione Pauillac del Bordolese, che coltiva principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot su 112 ettari di terreni ghiaiosi. La proprietà comprende filari di viti che si estendono su pendii, cantine con botti di rovere e vasche in acciaio inossidabile, e una residenza principale risalente al XVII secolo.
La tenuta nacque nel XIII secolo come terreno agricolo di proprietà di Gombaud de Lafite, orientandosi gradualmente verso la viticoltura nei secoli successivi. Il barone James Mayer Rothschild acquistò la proprietà all'asta nel 1868, stabilendo il legame familiare che continua oggi.
La tenuta appartiene alla famiglia Rothschild dal 1868 e il loro nome resta strettamente legato al prestigio del vino francese nel mondo. I visitatori incontrano una proprietà attiva dove metodi secolari convivono con tecniche moderne nella produzione quotidiana.
Le visite alla proprietà richiedono prenotazione anticipata e includono solitamente una passeggiata tra i vigneti e le cantine. Alcuni tour offrono una degustazione dei vini della tenuta, a seconda della disponibilità e della stagione.
La tenuta gestisce un vigneto satellite nella provincia cinese dello Shandong, dove crescono circa 250.000 talee francesi su 30 ettari. Le prime bottiglie di questo progetto sono state commercializzate nel 2019, unendo tradizione francese e terreno asiatico.
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