Château Grand-Puy-Lacoste, Cantina Quinto Growht a Pauillac, Francia
Lo Château Grand-Puy-Lacoste è un'azienda vinicola a Pauillac situata su 36 ettari con terreno ghiaioso su base calcarea. La produzione annuale raggiunge circa 12.000 casse di vino elaborate da un assemblaggio di vitigni tradizionali.
I vigneti iniziarono nel 16° secolo sotto la famiglia Guiraud e conobbero uno sviluppo significativo durante la gestione della famiglia Dejean nel 18° secolo. Questi due periodi hanno stabilito le basi delle operazioni attuali.
La proprietà rappresenta un luogo dove le pratiche tradizionali di Bordeaux rimangono centrali nel lavoro quotidiano. Questi metodi consolidati influenzano come l'uva viene coltivata e il vino viene prodotto.
La proprietà si trova nella regione vinicola di Pauillac e accoglie i visitatori interessati a scoprire la produzione di vino di Bordeaux. È consigliabile pianificare in anticipo, poiché l'accesso ai vigneti e alle strutture di solito richiede una prenotazione.
La proprietà ha cambiato proprietario solo tre volte nella sua storia, una continuità inusuale per un'azienda vinicola di Bordeaux. Questa stabilità ha permesso a ogni famiglia proprietaria di lasciare il proprio segno mantenendo i principi fondamentali della vinificazione.
Posizione: Pauillac
Coordinate GPS: 45.19004,-0.76910
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:42
Le tenute vinicole di Bordeaux si distribuiscono in tutta la Gironda e producono vini sotto oltre 60 denominazioni. I castelli combinano tradizioni vinicole con tecniche moderne di cantina. Molte proprietà aprono le porte ai visitatori, offrendo visite di vigneti, sale di fermentazione e cantine per l'invecchiamento in botti. Le grandi tenute del Médoc come Château Margaux, Château Latour o Château Mouton Rothschild figurano tra gli indirizzi più riconosciuti della regione. A Saint-Émilion, i castelli si raggruppano attorno al borgo medievale. La zona di Entre-deux-Mers offre numerose aziende agricole a conduzione familiare di dimensioni più ridotte. Le strade del vino attraversano paesaggi di filari di viti e edifici storici. L'architettura dei castelli spazia dalle fortezze medievali alle residenze del XVIII e XIX secolo. Alcune tenute hanno fatto costruire cantine contemporanee da architetti come Norman Foster o Jean Nouvel. Le sale di degustazione permettono di assaggiare diverse annate e assemblage. Molte proprietà organizzano anche laboratori di enologia e ricevimenti nei loro vigneti.
Château Lafite Rothschild
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Château Mouton Rothschild
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